Sommer-Brotbackkurs Teiggeflüster

Backhaus Wichmannsdorf, der Kursraum
(© Grit Steußloff)

Uns Backhus
Schlossstr. 1
18230 Wichmannsdorf

“Ich, der Sauerteig und meine ersten Brote” - dieser 2 Tagekurs findet am Freitag von 18.00 - 21.00 und Sonnabend von 9.30 -15.30 Uhr satt.

“Ich, der Sauerteig und meine ersten Brote” - unter diesem Motto finden mit Grit Steußloff Brotbackkurse im Backhaus in Wichmannsdorf (am südlichen Rand von Kühlungsborn) statt.

Ein Sauerteigbrot ist für viele die Königsklasse beim Brotbacken. Dieser Kurs zeigt dir den Einstieg in die duftende Welt des Sauerteigbrotes. An einem Abend und einem Backtag lernst du alles Wichtige über Sauerteig und dessen Pflege und wie daraus ein leckeres Brot wird.

Ich verspreche dir: Teig an den Händen, Brotduft in der Nase und den Geschmack von naturbelassenem Brot. Diese Veranstaltung ist ein Event und eine Weiterbildung zugleich, denn echtes Brot ist Lebensart. Jeder Kurs wird ein Special haben, z. B., Bierbrote oder Saatenbrote selbst machen. Mehr dazu auf der Webseite. Wer möchte, kann nicht nur das selbstgebackene Brot mit nachhause nehmen, sondern auch seinen eigenen Sauerteig. Wer hier im Urlaub ist, bekommt ihn getrocknet, aber dazu mehr im Kurs.

aktuelle Termine:

09.-10.07.2021

23.-24.07.2021

06.-07.08.2021

Teiggeflüster bietet unterschiedliche Brotbackkurse in Mecklenburg-Vorpommer an. Brotbacken MV, Brotbackkurse MV. Weitere Informationen unter: www.teiggefluester.de

Anmeldung und telefonische Kursberatung unter: 0160 - 79 65 822 oder über g.steussloff@teiggeflüster.de

Buchungen für Gruppen sind auf Anfrage auch zu anderen Terminen möglich.

Dieser Kurs ist für Einsteiger_innen geeignet, es sind keine Grundkenntnisse erforderlich, nur Lust auf etwas Neues.

Wir backen im kuscheligen Backhaus von Wichmannsdorf. Unsere Brötchen werden wir im Holzbackofen und im Haushaltsofen backen. Das Backhaus liegt am südlichen Rand von Kühlungsborn und liegt in einer landschaftlich wunderschönen Gegend, am südlichen Hang der Kühlung in unmittelbarer Ostseenähe.

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